Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Простой и доступный рецепт - порадуй семью вкусняшкой!
Пряники - издавна известное на Руси лакомство. Их готовили к праздникам, не только как угощение, но и в качестве подарка на именины, для свадебного обряда, а также для украшения новогодних елок. Пряники бывают разные – лепные, печатные и вырезные. Давайте приготовим домашние пряники на кефире.

пряники на кефире домашние мягкие с глазурью

ингредиенты на 34 порций

Изменить состав рецепта

Кефир

1 гр кг л мл стак. (200 мл) стол.л. десерт.л.

Сахар

2 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Яйца

3 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л.

Мёд

1 гр кг л мл стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Мука

4 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Сахарная пудра

6 гр кг стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л.

Показать состав

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

1Кефир
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 2Сахар
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 3Яйца
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 4Мёд
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 5Растительное масло
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 6Мука
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 7Сода пищевая
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы 8Сахарная пудра
Кол-во: гр кг л мл шт. стак. (200 мл) чайн.л. стол.л. десерт.л. по вкусу Группа: Без группы

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сахар разотрите с яйцами ( белок 1 яйца оставьте для глазури). Добавьте мед и перемешайте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Влейте растительное масло и теплый кефир, перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просейте муку, и вместе с содой вмешайте в основную массу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замесите тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Стол посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной в палец (1см – 1,5 см).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Стаканом вырежьте будущие пряники из теста или воспользуйтесь формочками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите пряники и поставьте их выпекаться при 180 градусах 30 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    А пока приготовьте глазурь. Взбейте белок, постепенно добавляйте сахарную пудру.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Через 30 минут достаньте пряники, покройте их глазурью, затем нужно еще на 10 минут поставить в духовку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовые пряники выложите остывать. Приятного аппетита.

На Руси первые пряники появились примерно в IX веке и имели название – медовый хлеб, его готовили из ржаной муки, добавляли мед и ягодный сок. Чтобы у пряников был желтоватый цвет, тесто подкрашивалось жженым сахаром. А в Сибири популярны маленькие пряники розового цвета, в тесто которых добавляют сушеные молотые ягоды клюквы или малины.

В пряники можно добавить растолченные грецкие орехи, изюм, а тесто подкрасить какао. Также можете покрыть пряники шоколадной глазурью. Для разнообразия вкуса, добавьте в глазурь сок лимона или мятные капли. В общем, как разгуляется ваша фантазия.

С какими напитками можно употреблять:

Чай, кофе, кефир, молоко.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту пряники на кефире домашние мягкие с глазурью

Показать комментарии: От старых От новых

Советы к рецепту пряники на кефире домашние мягкие с глазурью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как пряники сделать мягкимиКак пряники сделать мягкими

Есть несколько способов сделать пряники мягкими, во-первых, использовать меньше муки, тесто должно быть мягким и пластичным, во-вторых, заменить сахар на мед, хотя бы наполовину, и третий способ - де…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
, , , , , , ,
Источник: https://1000.menu/cooking/11874-pryaniki-na-kefire


Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в

Вареники с творогом на кефире пошаговый рецепт с в