Банановый кекс рецепт с пошаговыми


Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Этому шоколадному бисквиту я не перестану петь оды - это один из лучших :) В духовке я готовила его уже раз десять - пышный, вкусный, очень шоколадный, легко готовится, не надо ничего взбивать по отдельности, все ингредиенты сразу закидываются и взбиваются, нужно всего два яйца, что для бисквита вообще странно.

Вот тут смотрите там я его собирала кусочками, очень быстро, просто и вкусно, торт пропитывается практически мгновенно и полностью.

Сегодня решила приготовить этот же шоколадный бисквит на кипятке, но уже и сделать из него торт со сметанным кремом. Результат, как всегда божественный! Мультиварка все-таки незаменимая помощница в выпечке бисквитов, сразу круглая форма, ничего не пригорает и т.д. У меня в планах опробовать еще штуки четыре разных бисквита, поэтому следите за обновлениями на сайте.

Итак, для того, чтобы испечь самый вкусный шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке я взяла:

2 стакана муки
2 стакана сахара - количество сахара не уменьшайте, кажется, что его много, но так и надо, будет меньше сахара бисквит может не получиться (фокус не удастся). А по сладости торт получается нормальным, не сильно сладким.
2 куриных яйца
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя (в этом рецепте именно так и надо - нужны и сода и разрыхлитель)
6 ст.л. с горкой какао порошка
1 стакан молока
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка

смешать все ингредиенты

У меня список продуктов для этого шоколадного бисквита на кипятке лежит в кухне в шкафчике. И когда нужно его выпекать, то я беру в руки этот листик и начинаю бегать с ним по кухне от холодильника к шкафчику, к другому шкафчику, к третьему - там мука, там сода, там сахар... Ощущаю себя какой-то ведьмочкой, которая готовит секретное зелье.

Да-да-да для этого бисквита я не мешаю ничего отдельно, не взбиваю, просто беру по списку и все скидываю в один в тазик в произвольном порядке, вот как на фото. Все, кроме кипятка уже там.

взбить тесто миксером

Потом хорошенько взбиваю все содержимое миксером. Пока взбиваю ставлю на печку кипятиться стакан воды.

вылить кипяток в тесто

Как только вода закипела, выливаю ее в тесто и сразу еще раз размешиваю миксером. 

готовое шоколадное тесто для бисквита

Тесто получится довольно жидким, так и должно быть.

вылить тесто в мультиварку

Выливаю тесто в чашу мультиварки, так как в нем присутствует растительное масло, то чашу я ничем не смазываю, оно итак прекрасно отстанет от стенок.

Ставлю выпекаться в режим Выпечка на 50 минут, потом после сигнала включаю еще на 20 минут.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Потом вставляю в чашу форму для пароварки.

готовый шоколадный бисквит на кипятке из мультиварки

И переворачиваю на нее готовый шоколадный бисквит. Остужаю.

разрезать на две части

Потом разрезала на две части.

сметанный крем

Смазала сметанным кремом: 2 части сметаны, 1 часть сахара. У меня 1 стакан сметаны, 0.5 стакана сахара.

накрыть вторым коржом

Накрыла вторым коржом и смазала его тоже. Проткнула шоколадный торт шпажками, чтобы он лучше пропитался. Поставила его в холодильник.

Шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке

Этот тортик надо оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на всю ночь. Потом сверху натерла шоколад.

шоколадный бисквит на кипятке

Получился вот такой влажный, нежный, супер шоколадный тортик, который я сделала из бисквита, приготовленного в мультиварке. Оторваться невозможно!

Если будете печь, поделитесь пожалуйста своими впечатлениями, а лучше фото готового бисквита или торта.

И да, не задавайте вопросов, почему в рецепте и сода и разрыхлитель - вот такой рецепт! И зная, каким вкусным по нему получается бисквит я ничего менять и экспериментировать не хочу!

рецепт шоколадного бисквита на кипятке с фоторецепт шоколадного бисквита на кипятке в мультиваркебисквит на кипятке шоколадный в мультиваркекак сделать вкусный шоколадный торт на кипятке в мультиваркеФото пользователей к рецептам
Голосов: 15
Голосов: 53 Комментарии к рецепту: Ирина_25
21.10.2013 04:38 []

Выпечку в моей семье очень любят, поэтому торты и пироги я пеку часто, торт на кипятке или просто бисквит по этому рецепту делаю частенько. Этот рецепт мне симпатизирует своей доступностью, а результат всегда положительный! Спасибо, Катя, что напомнили про него.

Кэтти
17.03.2014 21:55 []

Можно уточнить, в общей сложности торт выпекается у вас 70 минут на режиме выпечка, или 50 мин. на режиме выпечка и 20 мин. в режиме подогрев?


14.06.2014 21:16 []

Я сегодня испекла торт по вашему рецепту, в тесто добавила измельчённые курагу, чернослив, грецкие орехи. Бисквит поднялся очень хорошо. Крем сделала другой - сливочное масло плюс сгущённое молоко. Сверху посыпала измельчёнными орехами и шоколадом. Поставила в холодильник. Завтра попробуем.


02.07.2014 21:09 []

Торт нам очень понравился, я уже его несколько раз пекла. Спасибо за рецепт!

Екатерина 351
13.08.2014 13:12 []

Сегодня приготовила этот бисквит, результат просто супер. Бисквит просто тает во рту, очень нежный и очень вкусный, правда сметанный крем я заменила вареной сгущенкой. Огромное спасибо за рецепт!


27.08.2014 20:33 []

А что опасного вы нашли в этом рецепте? Легко готовить, идёт на ура, очень вкусно. Попробуйте, не пожалеете. Я уже готовила несколько раз.

Светлана
06.09.2014 20:44 []

Только что испекла бисквит по вашему рецепту. Включила мультиварку, перевернула кастрюлю, но бисквит не вывалился. Тогда я потрясла кастрюльку, и он вывалился. Частично. Просто разорвался, оставив четверть себя, прилипшей ко дну, по краям тоже всё развалилось. Пока не знаю, что делать, бесформенная куча стоит остывает, также и остатки в мультиварке. На вкус изумительно, консистенция нежнейшая. Слишком нежная.

Светлана
06.09.2014 23:52 []

Может, кстати, и не допёкся, но только немного, потому что он и не сырой, но уже хочется съесть его весь и сразу =) Тесто вылила сразу всё, бисквит поднялся очень высоко, даже выше уровня решётки для варки на пару. Разбивать на два захода не хочется, он внутри не сырее, чем сверху. В другой раз просто выстелю дно бумагой и буду печь чуть дольше. А сейчас точно, сделаю панчо!! Спасибо ;)

ирен
28.09.2014 21:55 []

А в духовке испечь можно?

Юлия
02.10.2014 19:42 []

Бисквит просто супер! Готовила в мультиварке 1,2 ч. Получилось очень воздушно, шоколадно и вкусно + еще творожный крем с апельсинами. Мим! А в тесто добавила цедру апельсина, аромат на весь дом. Спасибо за рецепт!

Светлана
28.10.2014 11:13 []

А скольки граммовые у вас стаканы?

Светлана
31.10.2014 10:07 []

Екатерина, скажите, пожалуйста, в духовке вы на какой температуре выпекаете? На низкой или на высокой?

Нина
02.11.2014 16:51 []

Пеку этот тортик. Буду перемазывать сгущенкой. Тоже сначала взяла мульти стаканы, потом прочитала комментарии и добавила по 250 гр.

Светлана
11.11.2014 11:04 []

Спасибо большое, испекла, очень вкусно получилось. дома всем понравилось и друзья пришли и с удовольствием дотрескали :)

Коля
19.01.2015 19:23 []

Обалденный торт! Я своей семье испек, всем очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!!

Людмила
23.01.2015 14:46 []

Скажите какая мощность вашей мультиварки? И как она называется?

Марина
07.02.2015 15:10 []

Торт по Вашему рецепту получился просто фантастический, огромное спасибо!


07.03.2015 20:29 []

Спасибо огромное за такой чудесный рецепт! Этот бисквит покорил меня! Вкуснее не бывает! Теперь делаю только шоколад на кипятке на все мероприятия! Никаких хлопот, минимум затрат, а результат - СКАЗОЧНЫЙ!

катя
18.03.2015 22:27 []

Здравствуйте! Скажите, а можно ли какао заменить горьким шоколадом, там где я живу какао не продают... есть такие места :)

Натуля
26.04.2015 14:35 []

Скажите, а соду гасить не надо?

алла
17.06.2015 17:20 []

Пекла несколько раз, вкуснятина! Сахара кладу в 2 раза меньше, результат тот же - обалденный. НО ни разу не пробовала смешать все сразу. Надо попробовать - это еще проще. У меня нет режима "выпечка", пеку на "жарка" ("мясо") и всего минут 45, иначе подгорает. Спасибо за то, что поделились опытом "смешать все сразу".

Маруся
24.06.2015 20:18 []

Бисквит у меня почти допекся, поднялся нереально! Я в шоке! Жду не дождусь, когда приступлю к следующему этапу. Такой аппетитный!

Milena03
26.06.2015 12:12 []

Пообещала свекрови тортик на день рождения, т.к. на все праздники детей и мужа пеку сама, очень люблю это дело. Я люблю находить рецепты и экспериментировать, после ваших оладьев на кислом молоке, которые получились ну просто изумительным, решила довериться вам и в рецепте бисквита и не пожалела. Получилось больше, чем превосходно, пекла и в микроволновые, и в духовке, надо большой торт, так вот оба бисквита получились идеально. Спасибо вам большое, я именно его всегда и искала, т.к. один в один корж моего любимого торта Ай-Петри. Есть фото, но не знаю, как выложить


01.07.2015 12:51 []

Ну ооочень вкусный торт! Моим всем понравилось! Спасибо вам!

Таня
29.07.2015 17:39 []

Сильный привкус соды, потому что ее тут ну очень много.


23.09.2015 07:45 []

Спасибо огромное, Екатерина, за рецепт, все время я пекла свой торт "Чудо" (медовый), а вчера попробовала Ваш рецепт, очень понравился, только с мультиварки кое-как выскребла его, следующий раз буду в 2 коржа печь и пергамент стелить. Побольше бы таких доступных рецептов!!!

Маріна
25.09.2015 16:33 []

Торт просто супер...

Галина
06.10.2015 23:47 []

Спасибо! Ваш рецепт взяла себе.

Нина
30.10.2015 22:00 []

Спасибо за рецепт! Пекла на день рождения, все в восторге. Получился замечательно, крем- сгущенка с маслом. Пекла в духовке где-то час, поднялся и пропекся отлично. Давно не пекла торты, поэтому боялась, что может не получиться, но результат превзошёл все ожидания. Спасибо!

suslovaji
12.11.2015 19:36 []

Рецепт замечательный: быстро, доступно и ну очень вкусно! Коржи очень шоколадные. Я в качестве крема использовала йогурт с черносливом - муж был в восторге, хотя обычно выпечку не ест :) Спасибо за рецепт.

Саня
30.11.2015 00:09 []

А зачем в чашу форму для пароварки надо?

Наталья
16.12.2015 13:03 []

Часто пеку бисквит по этому рецепту в мультиварке. Всегда получается на отлично. Форму смазываю маслом, а когда уже корж готов вдоль стенок чаши прохожусь силиконовой лопаткой и переворачиваю на тарелку.

лара
16.12.2015 16:37 []

А без какао можно?

Наталья
17.01.2016 22:44 []

У меня не пропеклась середина вверху, держала 1 час 40 минут. Все равно остался центр мокрым, просто пришлось немного вырезать середину. Мощность мультиварки 860. В чем может быть проблема?

Алевтина
26.01.2016 00:16 []

Очень мне нравится этот рецепт. Делала на днях торт Птичье молоко и взяла его за основу. Просто уменьшила в два раза ингредиенты и испекла небольшой корж. Дочка правда удивилась, что он такой маленький. А еще я пробовала из этого теста делать кексы на пару. Налила в силиконовые формы и в пароварку на 25 мин. Они немного влажноватые получились, но пропеклись. Дочка все схомячила, я только один успела попробовать. Вот мне интересно попробовать выпечь в духовке в маленьких формочках. К сожалению духовки у меня нет, пеку в мульте. Может кто-то попробует и напишет о результатах.

Алевтина
26.01.2016 00:37 []

Как-то в инете прочитала, что если нет разрыхлителя, то можно соды положить 2-2.5 ч. л. Я никогда не использую разрыхлитель, просто кладу соды 2.5 ч.л. Корж поднимается отлично и привкуса соды нет. А вот какао как-то положила 3 ст л вместо 6, на вкусе это отразилось. Мне нравится супер шоколадный. В следующий раз положу поменьше сахара, как выше написала Алла. Попробуем. И спасибо Екатерине за идею смешать все сразу. Я попробовала и все получилось, как всегда. И посуды меньше мыть :)

Наталья
29.01.2016 23:16 []

Я тоже сегодня пекла бисквит с грецкими орехами, только в духовке и уменьшила все ингредиенты вдвое, т.к. по полному рецепту получается очень большой, а мне сегодня маленький нужен был. Правда добавила я только соду (1,5 ч. ложки) без разрыхлителя. Вот все таки правильно Вы, Екатерина писали, что надо и то и другое, и менять ничего не стоит! Поднялся у меня бисквит в два раза, но когда вынула из духовки, то сразу же осел! Хотя по вкусу получился великолепный!


06.02.2016 09:37 []

Скажите пожалуйста, с каким диаметром мне взять формочку, если я ингредиенты уменьшила в 2 раза?

Анна
07.03.2016 22:05 []

Уже всё залила в мультиварку, но до сих пор сомневаюсь, что получится!!! Если бы не столько восторженных комментариев, то не рискнула бы... Что получится напишу!

Любовь
08.03.2016 10:39 []

Спасибо большое! Очень вкусный тортик! Бисквит тает во рту, теперь он часто будет появляться на нашем столе. Только на дно чаши лучше бумагу подстелить, у меня прилип. С 8 марта милые женщины!

гость
13.04.2016 13:52 []

В духовке сколько минут и при каком градусе? Результат будет такой же?

tasha
16.04.2016 17:22 []

Очень крутой рецепт. Смешала все по списку, влила в мультиварку. Правда она у меня на 3,5 литра, поднялся на всю чашу, пекся 2 часа. Разделилась на 2 коржа, между ними поместила кокосовый слой 1,5 см, сверху шоколадно-сырный крем. Очень шоколадно и оооочень вкусно!

Мария
27.04.2016 16:42 []

Мультиваркой пользуюсь лет пять и считаю очень полезной штукой в кухне. Не пекла бисквиты, хотя слышала, что получаются в мульте обалденными. Настало время проверить. Ваш рецепт очень понравился. Буду пробовать. В этой связи два вопроса: сметана какая? Можно из магазина и какая жирность? И можно ли в этом рецепте использовать заварной крем?
Спасибо.
с ув. Мария

Мария
04.05.2016 15:18 []

Доброго здоровья, Катерина! Пасхальные куличи заканчиваются, пора печь новый десерт. Решилась испробовать этот торт. Снова два вопроса:
1. Почему масло растительное?
2. Молоко можно заменить на сливки?
Спасибо. с ув. Мария

Наталья Качалова
13.05.2016 10:48 []

Екатерина, спасибо большое за рецепт! Просто и легко, а главное результат меня порадовал. Бисквит получился просто огромный, я разрезала его даже на три коржа :)

Алена
08.06.2016 01:50 []

Удивилась, что у некоторых торт прилип к мультиварке. У меня он снимается просто отлично, пекла уже несколько раз. Может дело в качестве чаши? У меня с керамическим покрытием. Разрезаю тоже на три коржа. Катюша, спасибо за отличный рецепт!

Мария
11.06.2016 15:36 []

Решилась. Почти все сделала по рецепту. Как-то не подумала, что стакан должен быть для мультиварки. Измеряла стаканом от хлебопечки. Выпекала час. Открыла крышку- бисквит вылез через отверстия в пароварке. Не испекся. Как горячий густой крем. Может ничего страшного? Включила еще раз мультиварку.
Может допечется? Очень важный вопрос: Остывать бисквит должен где? Если можно - ответ срочно. Спасибо. с Ув. Мария

Русланочка
21.06.2016 15:50 []

У меня с первого раза все получилось, все сделала как вы сказали, сначала 50 мин, потом 20, крем сметана с сахарной пудрой ванильной, т.к не хватило сахара, и ещё прослоечка из бананов, у, вкусно, Кать вы супер, пожалуйста побольше простых рецептов выпечки в мультиварке.

Артем
22.10.2016 15:40 []

А чем можно заменить молоко?

Анастасия
23.10.2016 11:43 []

Да уж, Екатерина, возможно я не так что-то сделала, хотя все пропорции были соблюдены. Бисквит поднялся, такой же как и на фото, но есть его невозможно, так как сода не загасилась кипятком... Ужасный горький привкус соды. И запах соответствующий. Естественно такой шедевр я выкинула. Готовить такой торт не советую. Особенно новичкам. Много готовила по вашим рецептам и печенье и пирожки, все получалось... Но соду гасить надо обязательно лимонкой или уксусом, иначе никак.

Виктория
24.10.2016 10:43 []

Часто пеку по этому рецепту тортик. Масло нужно брать без запаха (рафинированное), крем делаю из масла и сгущенки, сверху шоколадная глазурь, можно шоколадный ганаш по классическому рецепту. Рецепт очень легкий, вкус ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ!!! Спасибо!

Алевтина
26.10.2016 01:53 []

Пеку этот бисквит на каждый праздник, добавляю соды 2.5 ч.л. (разрыхлителем не пользуюсь) и ни разу не было запаха. Хотя в других изделиях я не гашеную соду чувствую сразу, а вот некачественное какао может сильно испортить вкус (проверено). Наоборот новичкам стоит попробовать приготовить по этому рецепту. Я вот не новичок, но за обычный бисквит браться боюсь, там нужно муку вмешивать ложкой, а здесь - скидала все в одну чашку, перемешала венчиком, залила кипятком еще раз перемешала и готово.

Александра Ч
12.12.2016 15:29 []

Спасибо большое за рецепт! Получилось идеально! Ошеломительно! Чуть влажная серединка осталась, тем самым моим детям напомнил Шоколадный Брауни.
Миксера у меня нет, вымешивала все блендером. Сахар не до конца растаял, и это придало особый вкус! При выпечке по краям он закарамелизировался... Чуть подгорел (но НЕ горчил), и это придало еще дополнительную изюминку! Это что-то с чем-то! СПАСИБО! Удивительно вкусно!

Сон Хи
14.12.2016 12:05 []

Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусный торт!!!! Выпекала в первый раз его, получилось аж два тортика, т.к. теста много. Но это ничего страшного! Сделала две разные начинки и крем. Мужу очень понравилось. Сказал что хочет ещё! Но только у меня бисквит порвался немного, когда вынимала, но это не помешало сделать торт!

Асиль
26.12.2016 23:34 []

Здравствуйте, прочла все комментарии и решила - буду печь. Хотя честно признаюсь удачных тортов в моей жизни ещё не было. В связи с чем я просто перестала переводить продукты. Но сейчас думаю исправлять ошибки. У меня вопрос. Зависит ли время от марки мультиварки?

lorxen1
02.04.2017 10:28 []

Пеку этот изумительный тортик уже лет 5, но духовке! Пришла к выводу, что для этих пропорций нужно 3 стакана муки, чтоб тортик не развалился и держал хорошо форму. Не пекла в мультиварке. ТОРТИК получается нежным, вкусным и каждый раз по разному выглядит и вкус разный в зависимости от начинки в тесте либо крема. Сода не ощущается вообще. Я беру--1.5 ч.л. соды и 15 гр разрыхлителя. А тортик у вас получился отличный. Посмотрела другую сборку, попробую и так. Спасибо!


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/737/shokoladnyiy-biskvit-na-kipyatke-v-multivarke-recept-foto/



Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми

Банановый кекс рецепт с пошаговыми